【资料图】
1、将草莓洗净，切成丁。一般我都是4分。不要太小，这样草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖，搅拌均匀。
2、挤入半个柠檬的汁液，搅拌均匀，用保鲜膜包好冷藏2小时，然后腌制取汁。
3、在锅里煮，会有白色的浮沫，用勺子清理一下，浮沫会影响果酱的口感，不用麻烦。如何判断果酱是否熟了：煮到浓稠，舀一点放入冷水中，如果会凝固下沉，就熟了。如果直接溶于水，煮一会。
4、草莓酱趁热放入无水无油的瓶子中，倒过来，冷却后放入冰箱冷藏。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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