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今日聚焦!温州年夜饭迎来预订高峰 今年你家打算怎么过?

时间:2023-01-11 09:19:54       来源:温州晚报 


(相关资料图)

年关将近,温州各大人气酒店的年夜饭预订火爆,随着疫情防控措施持续优化,一家人在外吃年夜饭、团圆饭成了不少市民的选择。

在经历了元旦餐饮小高峰后,我市大型餐饮、知名餐饮企业的年夜饭迎来了预订高峰,年夜饭包厢一桌难求。记者先后致电云天楼、香格里拉、万豪、嘉运国际等餐饮企业,从农历腊月廿三开始,各大酒店包厢都被预订一空。多家大型连锁酒店的相关负责人表示,无论是年夜饭还是新年酒,包厢基本已经被订得差不多了,尤其是15位以上的大包厢,早在一两个月前就已售罄。

记者通过咨询了解到,各大酒店的年夜饭预订需要支付500~1000元定金,不接受口头预订。“因为以前有过电话预订了最后没来,导致提前备好的食材都浪费了。所以现在节假日的酒席预订都需要付定金,顾客们可以选择手机支付或到店支付。”一家酒店负责人说道。

“今年的生意比去年要好一些,我们酒店大年三十的位置早就订完了,无论是包厢还是大厅,现在都没有位置了。而大年初一到初五的新年酒,现在也已经订出去百分之八十,只剩一些大厅的位置可供选择。”温州万豪酒店的工作人员说道。

市民黄女士早在去年中秋节刚过就早早地预订了位置,准备叫上双方父母和亲戚一起吃顿年夜饭。“我们夫妻俩都是独生子女,前几年经常为陪哪一方父母吃年夜饭发愁。恰好我今年上半年刚生了孩子,就准备把双方父母和亲戚都叫来,大家一起在酒店里吃个团圆饭。本来前两周还在担心万一疫情高峰期,外出就餐会有感染风险,考虑要不要退掉的,现在家里人都已经阳过了,可以按原计划进行。”黄女士说道。

除了到酒店就餐,大部分人还是会选择在家自己制作年夜饭庆祝新年。免洗免切免调味,以“快手菜”“懒人菜”征服年轻人的预制菜,成为部分家庭新选择,他们开始采购预制菜做年夜饭,准备在家吃团圆饭。以往需要父母忙活一整天的年夜饭,如今只需要进行简单烹饪,节省了不少时间。

近日,温州大酒家推出年夜饭预制菜套餐,按照就餐的人数不同,套餐分为688元、1288元、1688元三个价位,食材包括大闸蟹、波士顿龙虾、蝤蠓、松叶蟹等。“我们是在元旦期间推出的,目前只在微信公众号和朋友圈进行宣传,推广的力度还不够,来咨询的人很多,但现在订购的人比较少。市民下单后,我们次日便会免费送到家,同时我们也能提供加热服务,将菜品加热后再送上门。”温州大酒家副总经理叶冰化说。

原标题:温州年夜饭迎来预订高峰

买预制菜回家吃团圆饭成部分家庭新选择

记者:陈希茜

关键词: 温州大酒家 吃年夜饭 工作人员