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那句话怎么说来着?“来都来了~”
就一定得来顿乌拉满族火锅!
到吉林市游玩,一定要去乌拉街,这里有一种特殊的美食--乌拉满族火锅。
在吉林市的乌拉街,凤吉园贾家满族火锅是乌拉街现存唯一的百年老店,始创于清光绪年间(约1875年),至今已有140余年。是吉林省非物质文化遗产。
图/江城日报
火锅用料讲究,使用传统的加工技艺。比如烤制猪的硬肋五花肉,还有食材白片肉和血肠的加工;熬凤吉汤、挤(压)油、灌制血肠……
总之好吃就对了!
还是那句话,“来都来了~”
就一定来顿乌拉满族火锅吧!
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