去吉林市游玩,一定吃顿乌拉满族火锅|新消息

时间:2023-04-13 12:14:25       来源:悠游吉林


(资料图)

那句话怎么说来着?“来都来了~”

就一定得来顿乌拉满族火锅!

到吉林市游玩,一定要去乌拉街,这里有一种特殊的美食--乌拉满族火锅。

在吉林市的乌拉街,凤吉园贾家满族火锅是乌拉街现存唯一的百年老店,始创于清光绪年间(约1875年),至今已有140余年。是吉林省非物质文化遗产。

图/江城日报

火锅用料讲究,使用传统的加工技艺。比如烤制猪的硬肋五花肉,还有食材白片肉和血肠的加工;熬凤吉汤、挤(压)油、灌制血肠……

总之好吃就对了!

还是那句话,“来都来了~”

就一定来顿乌拉满族火锅吧!

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