“滋啦……”鸡蛋落入油锅，锅铲碰到铁锅，发出砰砰声。只见厨师潘师傅快速翻炒，倒入香菇、包菜、胡萝卜等各类辅料，最后加入白米饭，出锅后就是一道香喷喷的蛋炒饭。出餐前，潘师傅还细心地撒上葱花。这碗看似平平无奇的蛋炒饭，却温暖了许多人。
8月3日，位于市区新蒲路的餐饮店“包家厨房”突然火了，起因是这家店贴出的一则告示：如果你目前没有工作遇到困难，你来到我的餐厅告诉工作人员来一套15元的蛋炒饭，吃完直接走就行……希望您以后有了能力记得帮助身边有需要帮助的人……这则告示被网友拍下发到网上后，引起了许多网友点赞，有人留言“这是最有温度的蛋炒饭”。
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“贴了三个月，来了一个人”
8月3日上午，记者来到包家厨房，碰上了店主包先生和他的妻子胡女士。在店门口，记者一眼就看到了免费吃饭的告示。包先生颇有些不好意思地说：“也不知道被谁拍下发网上了，其实这个都贴了三个月了，居然一下子引起这么多关注。”
“有人来吃过吗？”面对记者的疑问，包先生说，“确实有，就在告示贴出个把月左右。”他隐约记得那是一位操着北方口音的中年男子，“他当时站在门口盯着告示看了一会，然后走了进来，声音也不大问我说是不是真的可以免费吃饭。”包先生很爽快回答：“可以啊”。然后他嘱咐潘师傅炒一份蛋炒饭加一碗紫菜汤。吃饭时，男子没有说话，吃得很快，但是起身离开时，他突然走到包先生的面前，鞠了一躬，嘴里说着“谢谢，谢谢……”包先生只是一个劲地说“没事、没事。”
过去三个月里，包家厨房就来过这一位特殊的客人。但对包先生来说，这位客人也不特殊，和其他吃完饭买单的客人一样平常。他说：“遇到一时困难，来吃碗饭而已，不是什么大事。”
“就是一碗饭的事”
包家厨房的周边是居民区，包先生也住在附近。五年前，夫妻俩盘下一间店铺开起“包家厨房”，周边邻里常常把自家厨房安在这里，到点来吃饭。三年前，“包家厨房”扩了一间店，从最早3张桌子增加到了7张桌子，还增设了3个包厢。
近段时间，一些来吃饭的老客们就跟包先生打趣说：“免费吃饭挺好的，但你不怕大家都来白吃白喝吗？”包先生总是笑笑回答：“一碗饭的事，能吃得了多少。”
说起贴告示的初衷，包先生说，自己在网上看到，外地有一些小店请困难路人免费吃饭，刚好自己也有一间店，就想为失业或一时困难的人做点什么。于是，他就写了一段话，到打印店打印出来后，贴在店门口。他一直说：“不是做多大的好事，就是尽自己的一点心意。”
为什么是15元一份蛋炒饭？包先生也说起个中缘由。其实，包家厨房的菜单上并没有蛋炒饭，他觉得炒饭最方便，又能吃饱，写上15元是为了让客人感受到被尊重。由此，“来一份15元蛋炒饭”就成了一句暖心的暗号。
最支持包先生的，就是他的妻子胡女士。以往碰上周边工地上的工人来吃饭，工人们问：“你家吃饭贵不贵，要多少钱？”胡女士总会贴心地按照工人们的预算，来安排一桌菜。“我们就是凭着自己的能力，能帮一个是一个，就是一碗饭的事。”
“除非我店不开了”
在采访中记者还得知，包先生是一名退役军人。1987年入伍后，于1990年退役回到温州工作。妻子胡女士也有自己的工作，开一家小厨房只是因为包先生喜欢烧菜。
在生活中，夫妻俩的内心都记得，自家遇上难事的时候，亲戚、朋友对他们的帮助。“生活就是这样，大家相互帮衬着点，日子就好过了。”也是缘于这份感恩，包先生总是力所能及地做好事。汶川大地震发生后，他揣着2万元到家附近的银行汇出爱心款；多年前在店里捡到顾客遗落的一大笔现金，他第一时间拿到了派出所，找到了失主……
当记者问道：“免费吃饭会一直做下去吗？”包先生回答说：“除非我店不开了。”临近中午，记者吃上了15元的蛋炒饭，浓浓的饭香里，有着最温暖的心意。
原标题：喊你过来免费吃！温州这家“厨房”的蛋炒饭火了！
记者孙余丹
实习生贾安悦
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