为进一步加强海经区网络餐饮食品安全监管工作,温州市市场监督管理局瓯江口新区分局聚焦食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,扎实推进网络餐饮专项整治。
(资料图)
本次专项行动重点对餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否安装阳光厨房和使用外卖封签、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否开展制止餐饮浪费工作、是否使用过期食品以及环境卫生、从业个人卫生是否良好等方面进行检查。
根据检查情况,现向公众发布第十二期网络餐饮“红黑榜”,此次红榜1家,黑榜1家。具体如下:
红榜
招牌名:川少爷
营业执照名称:温州瓯江口产业集聚区昆鹏川蜀饭店
店铺地址:浙江省温州瓯江口产业集聚区昆鹏街道灵德路333号瓯江口夜市大排档主力店4号商铺
外卖平台【店名】:饿了么【川少爷(瓯江口店)】
美团【川少爷(瓯江口店)】
上榜理由:
店内显著位置处设置“拒绝浪费、公勺公筷”等公益广告;已建设在线阳光厨房,外卖封签使用规范;商品明码标价,灭蝇灯消毒柜使用规范;食材加工区域墙壁地面干净无油渍有带盖垃圾桶;依法亮证亮照经营,从业人员健康证等信息公示齐全;从业人员口罩帽子佩戴规范。
黑榜
招牌名:东瓯便当
营业执照名称:温州瓯江口产业集聚区灵昆撸串小吃店
店铺地址:浙江省温州瓯江口产业集聚区灵昆街道北单千路448号
外卖平台【店名】:美团【东瓯泡泡】
饿了么【东瓯泡泡】
上榜理由:
店内“三防”措施不到位(灭蝇灯、纱窗、纱门);厨房脏乱差油污严重且无带盖垃圾桶;加工用油严重发黑未及时更换;食材原辅料储存不规范(未密闭存放);打包盒储存不规范(未密闭存放)。
处置情况:责令整改。
温馨提示
红榜商家莫骄傲:
一旦发现“红榜”餐饮单位存在卫生条件变差、销售过期食品、未规范使用外卖封签等问题,其“红榜”资格将立即被撤销。
黑榜商家应改正:
对于列入“黑榜”的餐饮单位,经过积极整改,达到要求,也可实现由“黑”转“红”。(瓯江口市监分局)