全球要闻:德清首届稻田龙虾节开幕,县内外食客品鉴打卡

时间:2023-05-03 11:22:11       来源:新民晚报


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新民晚报讯 (记者 唐闻宜 通讯员 王力中)近日,以“Hello我德清”为主题的2023浙江湖州市德清首届稻田龙虾节举行,一系列围绕小龙虾的活动火热开启。现场,县内外群众游客纷至沓来,争相品鉴。

本届稻田小龙虾节以虾为媒,以虾会友,旨在推广德清县“晚稻——小龙虾”轮作等稻渔综合种养模式,全力打响德清“稻田清水小龙虾”知名度、美誉度。夜晚,禹越镇越丰广场人头攒动,美食市集、共富市集、趣味游戏等六大环节精彩纷呈。

“龙虾争霸赛”上,8位本地小龙虾厨艺师在各自摊位前烹饪制作,一盘盘美味的小龙虾摆入餐盘,由20位大众评委品尝投票。评委们从色、香、味、形以及文化内涵等方面,对每一道菜肴进行综合评比。

在群众参与游戏环节,各色小龙虾菜肴的香味已吸引了一众食客围观打卡。“这个(龙虾)颜色不错,味道肯定好。”大人笑着拍照、拍视频分享给亲朋好友,并配上点评的话语。孩子们则被小龙虾吸引,“蹲守”在小龙虾面前好长时间。剥虾赛、拈虾量、扒虾王……群众踊跃参与,场下观众不断鼓掌叫好。

一批特色农产品、文创产品也进入“共富市集”,由企业、农户代表“现场吆喝”。参展农户朱岳云满脸喜悦,“自己的家庭农场从去年开始探索虾稻轮作模式,通过生态绿色循环种养,已经发展到500亩虾稻轮作,每亩总收益可达到3000元以上,此次龙虾节的火爆更坚定了稻虾轮作的信心。”

据了解,除热闹的禹越越丰广场龙虾节活动精彩纷呈外,下渚湖街道上渚山的龙虾市集、钓虾大作战、抽奖活动也热闹异常,去新市宋村的游客除了可以欣赏到苎溪漾的美景外,还能品尝到龙虾节的美味,以及音乐演唱、沙地挖宝、稻田打卡等节目。

德清县农业农村局相关负责人表示,本次小龙虾节贯彻共富理念,把乡村农业与旅游、文化、餐饮相结合,旨在成功打响“德清稻田清水小龙虾”的品牌。

地处浙江北部的德清县,水源丰富、水质清澈,稻田广袤,养殖出的“稻田清水小龙虾”肉质鲜美、味道清甜。近年来,随着小龙虾+产业兴起,全县小龙虾已经发展到上万亩,小龙虾全产业链就业上万人,年产值达10亿元。

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